השף שלנו מגיע לביקור!
סדנאות הסושי של צ׳וקה
הכנת סושי היא יצירת אומנות, תהליך רב חושי המשלב דיוק אסתטיקה, צבע וטעם משובח.
איתי תמיר השף של רשת צ'וקה בעל ניסיון של מעל 23 שנים במטבח האסייתי והתמחות בהכנת סושי, ילמד אתכם את אומנות גלגול הסושי.
סדנת הסושי שלנו היא חוויה שאסור לפספס - מסקרנת, כיפית, מגבשת, אוריינטלית ומלווה במוזיקה יפנית לאווירה מושלמת והכי חשוב טעימה!!
את הסדנה ניתן לערוך בביתכם או בכל מקום שתבחרו. בסיום הסדנה תכירו את כל המושגים של עולם הסושי ואם תהיו תלמידים טובים תדעו לגלגל רולים כמו מקצוענים.....
חוויה לכולם
ערבי גיבוש ופעילות חברתית - עד 50 משתתפים • סדנה זוגית • סדנאות ילדים (מגיל 9-14) • סדנא משפחתית • ימי הולדת • מסיבות רווקים/רווקות ועוד...
סדנת סושי לילדים
(כשעתיים)
- הכרות עם חומרי הגלם
- טכניקות גלגול שונות (מאקי, אינסייד-אאוט, פוטומאקי)
- התנסות מעשית בליווי מלא
- הכנה עצמית של כ 3-4 רולים
- הרכבת מגש מסיבה מקושט ומפנק למלך/מלכת היומהולדת
- קבלת תעודת סושימן מקצועי
סדנת הסושי של צ׳וקה
(כשעתיים)
- מבוא לעולם הסושי
- הכרת מושגים וביטוים מקצועיים
- הכרות עם חומרי הגלם
- אורז סושי – כל הסודות להכנתו המושלמת
- דגים וירקות - סוגים וצורות
- טכניקות גלגול (מאקי, אינסייד-אאוט, קונוס, סנדביץ׳, פוטומאקי)
- התנסות מעשית בליווי מלא
- הכנה עצמית של כ 3-4 רולים
- הרכבת אוניית סושי מפוארת
- הדגמה לרולים מורכבים ומיוחדים
- הכנת סושי פירות (אופציונלי)
- ספרון מושגים ומתכונים להכנת הסושי - מתנה!
אשמח לייעץ ולתכנן את הסדנה הנכונה עבורכם
אז מה נשאר שלא אמרנו
כולל: רטבים, צ'ופסטיקס
ומארזי סושי איתם ניתן לארוז ולקחת
חומרי הגלם: מגוונים טריים ואיכותיים
מתאים: גם לצמחונים וטבעוניים
סכין סושי: בהודעה מראש ניתן לרכוש סכין ביתית מקצועית
צ'וקה הגיעה לעשות פה טעים! המטבח העשיר של צ'וקה, משלב בין מנות תאילנדיות כפריות למטבחים העדכניים של יפן וסין | הצהרת נגישות
